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  • 开封陈留豆腐棍

    陈留豆腐棍是原陈留县(今开封县)的特产。由黄豆浆炒制而成,其形如棍,中空、皮薄,色自惭形微黄而透明,第约30公分。...
  • 濮阳三鲜豆腐脑

    鲜豆腐脑的特色:色泽明快,卤汁鲜美,豆腐脑软嫩,老幼皆宜。...
  • 许昌热豆腐

    热豆腐制作技术 选料——浸泡——清冼——磨浆——滤浆——煮浆——过80~10目细滤网——清除微量杂质——食品豆浆---稍...
  • 邵阳武冈豆腐

    在武冈,民国27年,北门口一代亦开始生产豆腐,品种有水豆腐、烘干豆区腐、油炸豆腐、卤香干豆腐、包豆腐等。...
  • 永州“圣水”豆腐丸

    圣水”豆腐丸:是江华瑶族自治县的一大名菜,“瑶家十八酿” 之一。...
  • 江门水口腐乳

    水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香...

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